꿀의 영양과 효과에 대해 알아봅시다~!

꿀은 약 80%의 당분과 20%의 수분으로 구성되어 

비타민과 미네랄 류 등의 영양소를 약간 포함하고 맛과 색상은 

밀원식물에 따라 다양하고 효과도 다 다릅니다.

벌꿀은 자연이 만들어 낸 신비의 천연 보충제입니다.

꿀이란?

꿀은 쉽게 얘기하면, 꿀벌들이 꿀을 채집하고 둥지에서 

가공,저장 한 것으로 자연계에서 가장 달콤한 꿀이라고 합니다.

프로 폴리스와 로얄제리도 꿀벌들이 만들기도 하지만 별개입니다.

꿀은 꽃의 꿀샘에서 벌들이 채집을 하여 먹이를 저장해 둔 것을 말하네요.

또한, 꾸르이 역사는 고대 이집트 시대와 오래된 벽화 등에서도 

나타내고 있어서 양봉이 직업으로서 성립하고 있던 기록도 있다고 합니다.

그리고 고대 이집트의 무덤에서 약 3300년 전에 꿀 항아리를 발견했을 때,

꿀이 남아 있었는데 그 품질에는 거의 변화가 없었다고 합니다.

그래서 꿀은 저장 환경에 따라 꿀은 유통기한이 없는것으로 알려져 있습니다.

(물론 너무 오래되면, 다소 맛이 떨어질 수도 있겠죠..)

꿀의 영양소

꿀은 약 40%가 포도당, 약50%가 과당으로 이루어져 있으며, 

그 외에도 많은 영양소가 들어 있습니다.

단백질,비타민 B1,B2,B6,판토텐산 등이 함유되어 있습니다.

더군다나, 백성탕보다 저칼로리라서 100g에 설탕이 384kcal이면,

꿀은 294kcal 이라고 합니다.

꿀은 종류에 따라서 식후의 혈당 상승을 억제하는 효과도 있습니다.

 

꿀의 뛰어난 에너지 효과

 

꿀의 포도당은 에너지로 대사되는 것이 빠르다는 특징이 있습니다.

포도당과 과당은 모두 단당류이기 때문에, 

더 이상 분해 될 푤오가 없기 때문에 몸에 들어가면 빠르게 흡수되어

에너지로 변환됩니다.

 

꿀의 효능

 

-강력한 살균효과

꿀은 강력한 살균 작용이 있습니다.

고농도의 당분이 세균 내부의 수분을 감소시키고 번식을 억제하는 힘을 가지고 있으며,

성분으로 포함되는 글루콘산 살균소독작용이 있습니다.

 

-피로회복효과

피곤하거나 스트레스 등으로 많이 나는 구내염을 예방하기 위해선 

입안을 청결하게 유지하는게 좋다고 하는데요,

꿀에는 강력한 살균효과가 있기 때문에,

구내염에 바르면 효과적이라고 하네요.

구내염의 원인은 주로 비타민B1,비타민B2의 부족일 수도 있기 때문에,

꿀은 두 가지의 비타민을 포함하고 있어서 구내염의 치료에도 효과적입니다.

 

-목 케어

꿀은 살균효과 뿐만 아니라 보습효과도 있습니다.

목을 많이 쓰는 직업이면 목이 쉽게 건조해서 다치기 쉽기 때문에,

꿀물을 자주 마셔주면 좋다고 합니다.

 

-숙취예방 및 해소

꿀에 들어있는 과당은 간에서 알코올 분해를 돕고 혈중 알코올 농도를 낮추는 

효과를 기대할 수 있습니다.

또한, 꿀에 포함된 콜린 및 판토텐산은 간을 강화하는 효과가 있어

숙취 예방 및 해소에 매우 효좌적이라고 하네요.

-변비개선

꿀을 평소 섭취해주시면 장내 환경을 정돈하여 변비개선에 효과적이라고 합니다.

또한 비피더스 균을 늘리는 효과도 있어서 장내환경이 갖추어지면 피부에도

좋은 효과가 나타납니다.

 

-동맥경화의 예방

동맥경화는 쉽게 얘기하면 혈액의 통로인 혈관 층이 두터워지거나 

굳어져 피가 흐르기 어려워진 상태입니다.

혈관이 막히게 되면 피가 흐르지 않게되어 이것이 심장과 뇌 등 

중요한 장기에 발생하면 심근경색이나 뇌 혈관 장애를 휴발시켜

사망하게 됩니다..

이 동맥경화를 막아주는 기능이 꿀에 있다고 하는데요.

꿀에 포함된 콜린은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 작용과 혈관에

쌓이는 나쁜 콜레스테롤를 막아주는 기능이 있습니다.

그리고 꿀에 들어있는 칼륨은, 높은 수치의 나트륨 음식을 섭취 했을 시

사전에 칼륨이 몸을 제어하여 몸의 균형을 유지시켜줍니다.

 

꿀 섭취시 주의상항

- 1세 미만의 유아에게는 꿀을 먹이지 않으셔야 합니다.